Три вопроса — точная инструкция для твоего случая. Работает офлайн.
Для VLESS/Reality — Streisand, V2rayU или любой Xray-клиент. Готовые ссылки из бота работают во всех.
Обновления могут сбрасывать расширения сети и профили. Переустанови профиль/клиент и обнови ссылку подписки.
Да: браузерные трекеры и локальные приложения идут напрямую. Туннель на роутере закрывает всю сеть разом.